现在最为普遍的就是酒店婚礼,在婚礼的宴会厅或者草坪上举办婚礼,新人完成结婚仪式后,宾客就可在宴会厅就餐,相较于这种婚礼形式,农村婚宴更让人记忆深刻。但对于在农村举办婚礼的新人来说,农村婚宴可不是那么轻松搞定的事情。那么,农村婚宴要注意什么? 注意一:农村婚宴的季节性农村婚宴最需要注意的就是季节性,不同的季节有着不同的注意事项,这样农村婚宴才能达到更好的效果。季节不同婚宴的菜品就应该不同,虽然现在大棚蔬菜很是普遍,但时令菜品更深得人心。 特别是在夏季举办农村婚宴,在选择准备食材时就要注意食材的新鲜度,要知道天气炎热,有些食材极容易变质腐烂,要是大量购买食材很有可能造成不必要的浪费;冬季准备农村婚宴,就要减少凉菜,多一些热菜,这样才不会影响宾客的用餐。 注意二:农村婚宴的厨师可能很多在城市生活的人对农村婚宴不是很了解,农村婚宴的厨师都是需要提前邀请的,有些厨艺较好的厨师是非常紧俏的,要是不提前预定,很有可能抽不出时间来做饭。 因此,新人举办农村婚礼可以在父母或者朋友的帮助下了解厨艺较好的厨师,提前预定好时间,让厨师根据新人的预算开出菜单,这样新人才能准确的购买到食材。当然,如果时间宴席全部包给厨师,新人就不用为宴席发愁了! 除了以上两点需要注意的,还是最重要的一点那就是卫生问题,农村婚宴大多是在户外进行,不像酒店婚礼那样有着专门的厨房,这时候卫生重中之重,食材的保鲜、半成品的存放等,都需要引起重视,我想宾客可不想看见苍蝇肆虐的宴席吧! |